Hace mucho que tenia ganas de subir a la Conca de Barbera, pero la verdad es que no encontraba el momento adecuado; con los exámenes que tengo a final de mes, pero la verdad es que ha sido justo eso lo que me ha llevado a ir, lo cual me a hecho desconectar.
Hace dos semanas me visitó una chica encantadora, Eva, presentándome unos vinos,la verdad fue una revelación , pero lo que mas me gusto fue, cuando me hablo de un Pinot Noir que tenían plantado a 900m de altura, bueno !!!!, los ojos se me pusieron como platos, al fin y al cabo ya sabéis que es mi búsqueda, vinos de este estilo, con poca astringencia, para maridar los plato de Jorge.
Subí con unos amigos apasionados del vino, que habían venido a comer al restaurante, se lo pregunté y se apuntaron,
Bueno, la tarde no pudo ser mejor, llegamos a Vilanova de Prades y estaba esperando Eva, nos llevo con la Pik up por las viñas, la verdad que fue muy emocionante, las laderas eran muy escarpadas, pero con el coche accedimos sin ningún problema.
Bueno, la tarde no pudo ser mejor, llegamos a Vilanova de Prades y estaba esperando Eva, nos llevo con la Pik up por las viñas, la verdad que fue muy emocionante, las laderas eran muy escarpadas, pero con el coche accedimos sin ningún problema.
Luego fuimos a un rincón maravilloso, una fuente, que por lo visto el abuelo de Eva, venia siempre a recoger frutos del huerto cercano, como en los cuentos de hadas, hicimos la cata de los vinos, el pinot noir,
Denominación de Origen: DO Conca de Barberà
Composición Varietal: Garnatxa/Tempranillo/Syrah
Vega Aixalà VIERN 2009
Denominación de Origen: DO Conca de Barberà
Composición Varietal: Cabernet Sauvignon/Garnatxa/Tempranillo/Syrah/Cariñena/Merlot
Vega Aixalà LA BAUMA 2012
Denominación de Origen: DO Conca de Barberà
Varietal: Garnacha Blanca/Albarinho/Roussanne/Chardonnay/Pinot Gris/Riesling
Luego al finalizar la cata, fuimos a visitar el Celler, la verdad es que después de ver esas mega mansiones del vino, con tanta gente trabajando, que todo lo tienen tan cogido por la mano que hasta pierde el significado de lo que están haciendo,
Por eso, cuando te encuentras con bodegas tan pequeñas que todo está tan conectado, son personas que viven el vino, lo sienten como algo suyo, como parte de la familia, así me sentí, un profundo respeto me invadió, ver como el padre de Eva nos explicaba por todo lo que ha tenido que pasar para llegar el vino a mi copa,
Es lo maravilloso de conocer a las personas que hay detrás de cada botella, por eso cuando me pongo tan pesado con los vinos, fomentando los vinos de autor i proximidad, nos es mas que transmitir las sensaciones que he sentido al estar en bodegas así.
Y repito, cada vino por si mismo no es nada, si no lo asemejamos a las vidas que hay detrás.
Por eso defiendo tanto los vinos con alma, son vinos echos con amor.
Gracias por tu tiempo.
Oscar TC
Varietal: Garnacha Blanca/Albarinho/Roussanne/Chardonnay/Pinot Gris/Riesling
Luego al finalizar la cata, fuimos a visitar el Celler, la verdad es que después de ver esas mega mansiones del vino, con tanta gente trabajando, que todo lo tienen tan cogido por la mano que hasta pierde el significado de lo que están haciendo,Por eso, cuando te encuentras con bodegas tan pequeñas que todo está tan conectado, son personas que viven el vino, lo sienten como algo suyo, como parte de la familia, así me sentí, un profundo respeto me invadió, ver como el padre de Eva nos explicaba por todo lo que ha tenido que pasar para llegar el vino a mi copa,
Es lo maravilloso de conocer a las personas que hay detrás de cada botella, por eso cuando me pongo tan pesado con los vinos, fomentando los vinos de autor i proximidad, nos es mas que transmitir las sensaciones que he sentido al estar en bodegas así.
Y repito, cada vino por si mismo no es nada, si no lo asemejamos a las vidas que hay detrás.
Por eso defiendo tanto los vinos con alma, son vinos echos con amor.
Gracias por tu tiempo.
Oscar TC
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