El primer vino notas húmedas, herbáceas y de evolución, típico de la zona, muchas lluvias y zonas húmedas, dando vinos muy frescos y aromáticos, con sabor a frutas blancas y maduras. Una acidez bien marcada, muy normal en los vinos de la zona.
También encontramos un sirah, un gran vino, con notas a regaliz y frutos rojos muy marcados, ideal para aves y carnes bien nobles.
Y un vino muy típico de la zona. Un vino natural dulce, vinos hechos en el campo, natural, expresando toda la esencia de la zona y las gentes.
Y ese es sin duda el mejor vino que pueda existir, aquel que represente a la zona, clima y gentes de lugar. 
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